鱼豆腐斩拌机

该机不仅能够生产千页豆腐，也可以生产豆干，鱼豆腐。更可以生产烤肠，肉丸及多种火锅料。豆干与千页豆腐的区别，在于豆干为千页豆腐的深加工，豆干不需要蒸煮，也就是免除了熟化这一工序，因为后期要卤制。做豆干需要的设备除了豆干斩拌机外，还有成型盘，蒸车，切片机，卤制用夹层锅，拌料用真空滚揉机，烘干用的烘干机，以及包装杀菌用的包装机，拉抽膜真空包装机。

可有40型、80型、125型和各型号的变频斩拌机，可供选择

1、型号：125型变频，一次*佳装料：90-100kg；

2、刀具：天津定制；材质为：4le13。

3、变频器：定制三晶牌。刀转速可达到4500转，乳化效果好；

4、电机：国标铜线开元电机；

5、整机包括斩拌锅：材质为304，不生锈。豆腐腐蚀性大，一定要选择304材质的斩拌锅使用；

6、轴承：德国SKF轴承；

7、皮带轮：转速平稳，打过动平衡；

8、出料系统：与肉类斩拌机的出料不同，所斩的物料不同，千页豆腐比较浓稠，用肉类斩拌机不能做到完全出料；

9、变频器与电器元件外置：更好的防水防潮防震，减少设备的故障发生率，方便用户操作、定期检修、维护设备；

10、电器元件：法国施耐德品牌；

11、底脚：采有超大防滑底脚，平加高速运转时的平稳；

12、总功率：主电机+锅电机+出料电机：22.05KW，电源电压：380V，主机外形尺寸：1820*1380*1260mm。